噜作响,浓郁汤汁不断翻滚;宫保鸡丁花生米脆香、鸡肉嫩滑,被红亮芡汁完美包裹;鱼香肉丝酸甜香辣诸味交融,丝丝入味。
一道道经典川菜在他妙手下接连诞生,装盘后端上专为大领导设的饭桌,热气腾腾,香气弥漫整个包间。
此刻,厂领导正陪着大领导交谈工作,话头刚起,菜香就悠悠钻了进来。
大领导鼻子轻耸,神色一振,目光被桌上菜品牢牢吸引,惊叹道:
“这味儿,太勾人!”
说罢,也顾不上寒暄,迫不及待夹起一块回锅肉,送入口中,肉皮焦香、肉片软糯,咸香微辣滋味瞬间在舌尖炸开,眼睛骤亮。
紧接着又舀起一勺麻婆豆腐,麻辣鲜香冲击味蕾,脸上满是陶醉,再尝水煮鱼,鲜嫩鱼片裹着热油激发出的调料香,彻底被折服,赞声脱口而出:
“这厨艺,绝了,比四川本地大厨还地道,香得厉害!”
一旁杨厂长和李主任相视一笑,满脸得意,杨厂长忙凑上前介绍:
“领导,掌勺这位何师傅,可是咱轧钢厂食堂的‘宝贝’,祖上是御厨,在御膳房侍奉过帝王,传下满汉全席这等绝艺,到他这儿,厨艺更是博采众长,川菜做得精妙,还钻研谭家菜,造诣颇深呐。”
大领导听得眼睛放光,愈发好奇:
“谭家菜?这我倒头回听说,啥门道?”
众人皆摇头,面露茫然。
大领导来了兴致,起身道:
“得会会这位何师傅,请教请教。”
李主任心领神会,冲一旁上菜的刘岚使个眼色:
“快去请何师傅,就说领导想见。”
刘岚轻盈一笑,转身快步走向厨房。
不多时,何大清身着雪白厨师服、头戴高帽现身,身姿笔挺,气质沉稳,一出场自带”大厨气场”,众人目光纷纷聚焦。
大领导见他这般模样,心生敬意,起身迎上,伸出双手热情相握:
“何师傅,有幸尝您手艺,更有幸见您呐