值得一提的是，这四两米就是我军战士一天的伙食，环境恶劣也吃不上热饭，所以很多人得了肠炎。
而且，志愿军整天还要面对美军的疯狂轰炸，补给受到了很大的损失。
我们的国力并不是很强，而且再加上双方你来我往，敌我双方差距太大，所以不敢明目张胆生火做饭。
为了能让部队，有一种随身携带，又能随时使用的食物，后勤部才有了炒面吃。
这种有70%是小麦30%是大麦玉米和高粱混合而成，然后再炒熟后加入盐的炒面。
这种炒面还是动员半个国家收集而来，可想当时的作战环境有多糟糕。
李云龙的出现，不仅要让志愿军吃得饱，睡得暖（保暖服，也叫睡袋），还要让志愿军摆脱后勤补给难的问题。
刘冠生满脸疑惑：“市长，我们目前还没掌握压缩饼干和速食面制作工艺……”
李云龙不慌不忙的拿出刚刚书写的资料：“你要的工艺和材料我都写好了！”
刘冠生打开本子一看，脸上露出震惊之色，双手微微颤抖。
仿佛获得了什么武功秘籍一般。
十分的激动。
?压缩饼干的制作工艺，首先，调粉是将小麦粉、糖、油脂和乳制品等原料按一定比例混合。
接着，将调好的面团进行烘烤，形成基本的饼干形状。
然后，将烘烤好的饼干粉碎成颗粒和粉末状的混合体，这一步骤是为了使饼干更容易压缩成型?。
接下来是外拌，即在粉碎后的饼干中加入液体糖浆、油脂和清水等，搅拌均匀，这一步骤是为了增加饼干的口感和营养?。
最后，将搅拌好的混合物放入模具中，经机械压缩形成最终的压缩饼干。
这一步骤是通过高温高压处理，使饼干的水分降低，质地紧密，不易吸水变软，同时杀灭其中的细菌和微生物，延长饼干的保质期?。
数十面的制作方式，首先是和面?，需要按照一定的比例加入盐和碱水，这