平就接着起锅了。
把方才准备好的各种油酱，悉数放入锅里头翻炒均匀。
待到热乎变色后，再加上盐巴白糖和五香粉。
本就对酱料极有研究，加上前世搞餐饮的经验，李承平对分量的把控是十分到家的。
一边给女儿讲，李承平一边翻炒着锅里的酱。
整整炒了半小时，这满厨房都是沙茶酱的香味。
李世英闻着味，喉咙是直咽唾沫。
“爸，这沙茶酱可太香了！炒菜做饭那得多好吃！”
得了女儿的夸奖，李承平心里自然是得意。
这要是放隔壁村，那做啥不都得来上一点沙茶酱。
一个铜板沙茶苦，赢过咸菜甲菜脯！
早年的穷苦人家买沙茶酱，这酱便宜了用料不足，甜味鲜味少，但对于喜欢吃的人家，那也觉得比吃咸菜和菜脯强！
“咱家偶尔吃吃，换换口味就好。这东西还是挺重口！咱用得还是猪油。”
“这坛吃完，爸回头想办法，弄些植物油来，口味清点！更正！”
李世英闻言自然是更加期待了起来。
至于说花钱？李世英这会老早习惯自家老子的架势了。
家里有的吃，那就跟着老子吃就是了！
赶巧了这会，李世文上完工回来，一进家门就炸胡了起来。
“乖乖！”
“爸！你这炒的什么啊？”
“我回家隔老远都闻着味了！”
“屋外头，还一堆小孩在那眼巴巴的吸味道！”
……
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