“天杀的六叔啊!”
“前几天饭点折磨人,今天倒赶着饭点前就开始了!”
“一会做饭,家里孩子不得吵闹着多下点油!”
大伙直呼造孽之余。
李承平自然不清楚外头,手里更不可能停下。
这花生米出了锅,
又是煮又是炸,花生米用勺子轻轻一碰就软。
李承平直接让大女儿装碗,拿去去碾碎。
而后,李承平取出一大勺白花花的猪油。
今儿大女儿倒是不怎么闹了,李承平用起来更是不心疼。
凉油进锅,滋滋开始冒烟,量大味道也是相当足!
待到油化开,李承平拿出几颗煮好的生蚝,快刀直接切成碎末。
这要是按照潮汕的沙茶酱,一般是放虾米的。
这东西说不上稀罕。
大河村靠河,如今环境也没污染,要是孩子夏天去河里头玩,或是老头老太放河边钓鱼,隔三差五还是有的。
但家里没有,这会买起来麻烦,李承平自然就变一变做法了。
碎肉进了锅又是一股鲜香。
这锅出味了,李承平直接起锅,又下了一锅的油。
接着就是炸了芝麻、蒜蓉和辣椒,炸好之后,每种油酱都取出来待用。
等女儿把花生米弄好,李承平又跟她一块,把香料等物切碎了碾成末。
搅在一块,姑且就是五香粉了。
李承平这会是把家里所有库存都倒腾出来了。
用是用不了这么多的,他便让大女儿找个罐子,把多的装好。
“这会用不上这么多,装了罐,回头焖菜当调料!”
“等要是天冷了,家里再做一点,到时候给你们整个羊肉火锅!”
李世英笑道:“爸,你这吃的花样可真多啊!”
“跟着你学,我都怕这脑袋记不住!”
“会吃就行!能吃就是福气。”李承平好笑道。
把五香粉弄好,李承