大蒜葱姜等物,农家更是不缺。
香料家里也有一点,毕竟是干酱料本职的。
李承平以前都会进山里头找。
大河山里头能找到的,一般是藿香居多。
有些年份能找到种子,家里也会种一点。
八角丁香偶尔也能找到。肉桂最少有,因为本就是药材,野生的不多见。
而且是树皮,有也很容易让村里人给弄了。
不过,李承平家里总归是有一些存货。
这些东西不比粮食,消耗没那么大。
想到自己此前还从系统里头兑换了植物学的能力。
李承平决定,回头找个时间再去山里头转转。
这些东西,如今搁村里不好买,上城里太远,还得是靠山吃山!
又拿上一些需要的材料后。
李承平就来到了厨房。
这会还没到饭点,但李承平准备先制酱!
大儿女李世英看得也好奇,问道:“爸,又准备做酱啊?”
“这次准备做什么?我给你帮忙!”
李承平笑道:“早上买了生蚝,蚝油是要弄的。”
“另一样就是潮汕的沙茶酱了!”
“材料是缺了点的,但有个八分神似还是可以做到的!”
李世英听得就产生了兴趣。
李承平便一边吩咐她,让女儿帮忙打打下手,切切东西,准备锅碗瓢盆。
而李承平则是将花生米剥好。
忙活一会,李承平生火烧起了灶台。
将花生米放入锅里,加上一把热水,煮沸上一会后,捞起来沥干,锅里放入猪油,又是一顿炸到熟脆。
另一锅,李承平则是取了一些生蚝,去壳后就开始熬煮。
这猪油花生米是飘香。
生蚝这海鲜味道就更甭提了,放大河村那是稀罕物!
隔壁各家各屋这会还没到饭点,但都下工了回家。
闻着那味道是纷纷直呼造孽!