凌风不再浪费时间。
他将香料控干水分之后，全部倒进锅中继续熬制。
这个步骤，可比刚才熬制天疆米粉A、B、三种小料简单多了。
但是熬制椒麻鸡的香料油。
同样也有一个关键点，需要牢牢记住。
下手要轻，出手要柔。
因为这些香料，虽然已经被控过水。
但是在内部，依旧还有不少水分。
而此时油锅的温度，也已经很高了。
所以在下油锅的时候，一定要小心。
否则说不定就会溅的自己一身滚油。
凌风小心翼翼，慢慢的将香料放在锅中。
防止滚油溢出锅外。
香料全部入锅后，凌风立刻将中火调成小火。
“靠！香料里面的水分还不少。”
凌风嘟囔一句。
水分逐渐熬干了。
而香料中独特的香味，也开始散发出来了。
“老板，凌风在厨房玩什么香料和狠活呢。”
“怎么香味越来越浓，搞得我也越来越饿！”
帮厨小工闻着从后厨操作间里飘出来的香味。
泪水不争气的从嘴角流出。
“赶紧干活，成天就知道吃，你这个吃货。”
虽然陆大勇也被馋的一愣一愣的。
但是作为老板，他还是知道哪头轻哪头重。
自己今天第一次给剧组送餐。
绝对不能出现任何问题。
毕竟赵场务在临走之前，说今天中午剧组的戏份，大概会拍到一点半左右。
所以一定要在一点半之前，将所有的盒饭送到位。
如果不能完成，那下场就和王老板一样。
煮熟的鸭子都飞走了。
“天疆名菜，果然名不虚传啊，小味道挠挠的！”
后厨操作间内，凌风其实也被这香味深深吸引。
虽然做这两道菜的各种方法，深深的