椒麻鸡的原料，可以用三黄鸡、白条鸡等等。
在陆记美食店中的冷柜里，冻鸡有的是。
所以就不麻烦系统提供原料了。
凌风从冷柜里拿出一只冻鸡解冻。
在加速技能之下。
不到一分钟，这只鸡完美解冻。
“这技能，简直无敌了！”
此时的凌风，似乎对这技能已经用上瘾了。
但是他没有太多的时间感慨。
此时在片场的热芭，已经快要结束拍摄。
正眼巴巴的等待着午餐的到来。
与天疆炒米粉类似。
椒麻鸡这道菜，灵魂就是熬制香料油。
只有用好的香料油。
才能将椒麻鸡的香味和麻味，最大程度的激发出来。
要制作这样的香料油，选用的配料也很关键。
小茴香、白芷、桂皮、干辣椒、青红两种花椒等等。
种类其实不少，一样都不能缺。
这时候凌风取出一个大不锈钢盆子。
然后将所有的香料倒进去。
经过清水浸泡，不仅可以洗去表面的尘土。
而且经过浸泡的香料再进行熬制，才能迸发出完美的香味。
制作这道菜，主要有三个关键。
熬制香料油只是第一步。
第二步是卤制刚刚那只解冻的小鸡。
最后再进行拌制。
使用加速技能后。
本来需要浸泡分钟左右的香料。
现在只需要秒，就达到凌风的要求。
“难道我的加速技能提升了，怎么现在这技能的效果越来越猛，所需的时间也越拉越短？”
凌风没有停手，但是在心中有点疑惑的说道。
香料浸泡过后，就要开始制作香料油中所需要的蔬菜。
洋葱、生姜、姜片、芹菜、大葱、小葱和胡萝卜。
这些都是很常规的食材。
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