好后，麻烦的是摆盘点缀。
他用胡萝卜雕刻了一道龙门，龙门下是几朵红萝卜雕刻的荷花。
如此一来。
龙虾刺身完成。
然后。
是一道家常菜。
蚝油菜心。
菜是小青菜心。
小青菜，别称小白菜、青菜、油菜。
一棵小青菜就那么一点菜心，叶子被他用袋子装了起来。
作为一个厨师，深知浪费可耻的道理。
这道菜不能太生，也不能炒熟，断生即可。
如此对火候的掌控比较严格。
仅仅三十秒不到，蚝油菜心出锅。
一棵棵菜心翠绿，像是上乘的翡翠雕琢而成。
已经有三个菜了，司青玄不打算做太多，那样就浪费了。
作为一个厨师，无法容忍浪费食材的一幕。
主食是最后的牛排，每一块牛排的价格都在四位数。
他也是第一次有机会吃到这么贵的牛排。
一份牛排分量很足，足够一人的分量了。
他打算做一个惠灵顿牛排。
说实在的。
小当家的特级厨艺里面，并没有西餐的做法。
他也是第一次尝试做西餐。
不过厨艺这门技艺，也可以说一法通万法通。
毕竟有特级厨艺做底蕴。
制作惠灵顿牛排的第一步，制作蘑菇。
把洋葱切丁，将新鲜的蘑菇切碎，然后放打碎机里面粉碎。
注意。
不要太碎，要稍微保留一些蘑菇颗粒。
随后。
锅中倒入橄榄油，把准备的材料倒入锅中，制作蘑菇酱。
蘑菇酱炒好后，平铺在盘子上放凉。
接下来就是制作牛排的过程了。
牛排所谓的三分、五分、七分熟，不外乎是要求牛排的鲜嫩。
说实话。
如果没有酱汁，那样的牛排并不