好吃。
因为就算提前腌制，味道也无法渗入牛排里面。
司青玄接下来的做法，完全违背了做牛排的规则。
他在锅中倒入半锅黄油。
很明显。
他不是想煎牛排，而是想炸牛排。
正常的做法，锅中倒入少量黄油，然后把牛排放进去，四面煎熟就可以了。
司青玄却不打算这么做。
他将腌制过后的牛排放案板上，运用起体内稀薄的内劲。
无形的掌劲如针，将牛排扎成了筛子。
不过。
肉眼根本看不出来。
那些酱料从小孔渗透进牛排内部。
牛排入油锅后，就要看他对火候的把控了。
对于这一点，根本不需要怀疑。
很快。
黄油顺着那些肉眼不可见的小孔渗入牛排之内。
整块牛排都处于煎炸的状态，全部煎熟。
这种做法跟市面上的做法相悖。
市面上的做法，只是将牛排四面煎熟，里面还是生的。
司青玄的这种做法，可谓是独一无二，需要对火候极度精确的把控。
一分钟后。
牛排起锅。
将煎好的牛排涂满黄芥末酱，用酥皮包好，放进烤箱进行最后一步烹饪。
最后一步，三十秒足矣。
牛排装盘后，他并没有将其切开。
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