香味,在起锅的时候还加入本地的莴笋叶,再熬上过三四分钟,那味道就好了
起锅加上点葱末,吃起来腊香味十足,同时还有菜叶的清香,几种豆子汇聚成的豆香、合适的油香、葱末的鲜香,那感觉你永远都会记得当黏黏的粥进入嘴里的那刻起,你似乎能感觉到自己置身在一个sè彩斑斓的世界里到处能看见跳动的动物,到处能看到金黄的粮食丰收的喜悦能陶醉你的心灵,丰收的味道能装满你的味蕾
小时候只有那些家庭富裕的人在腊八粥这天才吃这东西,所以杨天每到这个时间段就举起手指头看着rì历认真的数着数,因为那天他会吃到这腊肉,他会吃到这美味的米粥几十年来,这味道一直没有改变,中午当鞭炮响后,坐上桌的那一刻杨天问道了自己熟悉的味道
“呵呵来了”父亲端着一个长盘子,微笑着喊道今年是杨天家一个大团圆的rì子,所谓大团员是因为有杨才凌这个小家伙的存在小家伙虽然才几个月,但是他的胃口却不错,熬稠的小米粥一喝就是小半碗一家人幸福平安是老人的希望,看着眼前的儿孙满堂,做老人的怎能不开心
“哟老爸今天竟然亲自下厨不多见,不多见剁椒鲤鱼哈哈哈多年没吃到这道菜了,老爸你牛”杨文抱着孩子爽朗的笑声传遍了整个屋子
“要不来点酒?我记得老爸那酒柜里面有一罐红苕酒,这酒是邓老特意烤的要不弄出来尝尝?”这么好的菜那能没有好酒来配呢?红苕酒这东西度数不高,又是邓老专门独家秘制的还用了好多道中药进去,补肾养颜是好东西而且这都几个月了,药效早就泡出来
“你小子,就打你老爹的主意行,今天高兴,我们就尝尝,这剁椒鲤鱼没好酒配,那真冤枉了它的名声”父亲呵呵一笑,大声的说道
剁椒鲤鱼一道怪菜,会做的人不多,能做正宗就少潼南有点江南的味道,一年四季靠水吃饭,这个水当然就鱼了一方水土养一方人,虽然这里没有江南美丽,但是它在吃鱼这块上面真的算得上是一个大拇指这里常年养殖几种鱼,走太