庄稼，就会泄了地气，触怒神明，从而影响当年的收成，甚至从那以后。就要被这块田地摒弃，再休想获得丰收了。
而连蔓儿的理解，这是庄户人家对土地、对一年的劳动的一种发自内心的敬畏，并将其上升到农耕社会的一种〖道〗德规范。
连蔓儿对此也给予了尊重。开春的时候，她和五郎、连枝儿、小七几个在庄园上果树之间的空地上。种了一些huā生和大豆，并说好了，这就是种来留着他们几个打牙祭的。连守信和张氏不仅没有反对，反而觉得几个孩懂事。两口还任劳任怨地去帮过工。
这第二茬种出来的大豆，到时候可以卖毛豆，连蔓儿和连守信商量了半天，连守信才同意了。
这边几亩地的白菜和大豆都种完了，场院上的麦也晒干了，又要打场了。
将麦脱粒。可以采用两种方式。一种和谷的脱粒方式相同，就是将晒干的麦穗铺在压的实实的地面上，然后用石碾一圈圈地压。家里有一头黄牛和两头骡拉石碾，这个工序进行的可比从前人工拉石碾快多了。
而另一种，则是采用人工摔打的方式，与处理高粱穗的方式相同。经过摔打。还有部分麦留在麦穗上，这还要用手按在铁锹上刮一刮，也就干净了。当然，之后还是要过石碾。
两种方式相辅相成。
经过石碾一遍遍的压，那麦粒就从皮里面脱了出来。而要将麦粒和这些皮彻底地分离开来，还要进行一道工序，也就是扬场。
经过了扬场，还要再用簸箕颠，将剩余的麦皮颠出去，同时还要将其他一些杂物，比如小石、小土块等等，都挑出去，只剩下干净的脱了皮的麦粒，这才能够装载袋里，存入谷仓。[感谢支持小说]【叶*】【*】
连蔓儿家收了第一袋麦，称了重量，就送去了磨坊磨面。一家人迫不及待地要品尝自家地里出产的“细粮”。
很快，面就磨回来了。去磨面的时候，连蔓儿就嘱咐过，只要粗磨就可以，所以打开袋，看见里面略嫌粗糙，带着糠皮颜色的麦面