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现在种下大豆，估计要在秋末的时候才能收获。那个时候，毛豆自然是稀罕的东西。盐水毛豆，可是辽东府这里很受欢迎的一道下酒菜，它还是小孩们很喜欢的零食。
比如说现在这个时候，大豆豆荚已经饱满了，就正是卖毛豆的好时候。只要稍微算一算，就知道卖毛豆的收益要比以后卖大豆的收益要高，但是舍得摘了青豆荚去卖的庄户人家并不多，更别说自家摘来吃了。
这并不是因为庄户人家不会算账，而是他们脑里某种根深蒂固的思维，在限制着他们的行动。种庄稼就是为了收粮食吃饱饭的。在庄稼没完全成熟的时候就采摘的行为，在他们看来就是糟蹋庄稼。
庄稼人的信念里，再也没有什么比糟蹋庄稼更不可原谅的了。
说白了，就是庄户人家都没有这个商业的头脑和意识。在他们的头脑里，庄稼是直接关系着温饱，也就是性命、生存的。
比如说，一两棵高粱到秋收的时候，最多能打出来的高粱不会超过一斤。这一斤高粱价值，不会超过十文钱。但是若是哪家的地头被人糟蹋了一两棵高粱，那就是天大的事。庄户人家，不怕手里没活钱，他们害怕手里没粮食。
连蔓儿家现在的条件，若说是要吃毛豆、或者吃煮的嫩huā生，那应该是完全没问题吧。但是事实却是，不行。连守信会让连蔓儿拿钱去集上买。他不心疼钱，但是地里的庄稼却不能动。
周氏那么看重连兰儿，自然对金锁和银锁也是另眼相看，几乎是有求必应。但是没分家的时候。金锁和银锁跟着连兰儿来三十里营看连老爷和周氏。他们提出想要吃烀毛豆和huā生，周氏就不敢答应。【新】因为周氏知道，连老爷那一关过不去。【叶*】【*】
与吝啬无关。也不是一根筋。这就是庄户人家约定俗成的，没人会去违反。似乎是在没收成之前，动了地里的