，连蔓儿并没有吃惊，相反，她很高兴。而一打开袋，就散发出来的淡淡的麦香，则更让她满意。
连守信、张氏、五郎、连枝儿和小七也围过来看。自家磨的麦面，没有粮店里买来的白面那么白，那么细，然后这种麦香，却是那些经过了精磨、并且长途运输的白面所没有的。
“看着还不错。”连守信就道。
面磨回来了，自然是要吃。
“娘，晚上就用这个面，咱蒸馒头吃吧。”连蔓儿就提议道。
“行。”张氏痛快地点头，就舀了一盆的麦面，开始和面。
“这面劲儿挺大。”和着面，张氏说道。
连蔓儿就洗了手，试了试，也跟着点了点头。春小麦磨的面要比冬小麦磨的面粘性大，这是品种的差异。不过那麦香，却并不逊色，起码连蔓儿是这么认为的。
晚饭，端上桌的就是一大帘屉的麦面蒸馒头。预料之中，这馒头的颜色有点发黑，看样也没有白面馒头那么精致，不过麦香依旧。
闻着香，吃起来又怎么样那。
连蔓儿就拿了一个馒头，掰开来。这麦面的馒头，发酵出来的没有白面那么细腻，咬一口吃下去，口感比白面略嫌粗糙，韧劲也大了些，没那么喧腾，就如同张氏说的“挺有劲儿”。
但是这个味道，已经足够……
“好吃。”连守信、五郎、连枝儿、小七和连蔓儿先后评价道。
张氏也拿了个馒头吃了两口，脸上立刻就绽开了笑容。
“是好吃。要我说，还比那白面好吃。”张氏笑道。
一家人吃完了晚饭，都一直认为，这个麦面好。
之后几天，张氏带着连枝儿和连蔓儿又拿这新麦面包了饺，擀了面条，蒸了huā卷、包等。
“除了黑点，没那么细，别的一点都不比咱买的白面差。”张氏道。
确实，这麦面和面，可以擀出来很薄的饺皮，也能擀面条，和白面一样劲道不会断。
经过了一家人的试吃，连蔓