避免当怨种。
注过水的牛肉,因为肉的组织细胞膨胀,用手按上去就会出水。
看到牛肉案板上,牛肉有水渗出,那就是注水肉。
最简单的方法,丢一块餐巾纸,放在牛肉上。
如果餐巾纸不需要很久就变湿,说明你中招了。
此时,直播间内一位水友正巧在菜市场买肉,准备回家开小灶。
看到陆非凡传授的甄别技巧,也就直接试了试。
果然他发现,大多数牛肉都被注水了,区别只是多或少。
他也没点破,找了几家以后,终于发现了一家比市场其他家贵了5块一斤的牛肉。
“嘛的,真就一分钱一分货,主播这招确实有用。
劳资刚就在市场逛了一圈,卖的便宜的,这些狗日的全特么掺了水!”
PS:本人就吃过亏,买来的注水牛肉特么炒个菜越炒汤汁越多!
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