“小笼包？”
“他刚才说是要做小笼包？”
周围围观的人开始议论起来，
包子界里面，
小笼包的受众非常之多，
市面上有很多做工简易的小笼包，
充其量就是小号的包子，
就是通过发面将肉馅包在里面，
这种包子必须用发面，
否则很容易让里面的馅露出来，
不过也是因为这样小笼包在广大人群中火爆起来，
一口一个，超有成就感，
一个成年人一顿吃十五个那完全不在话下，
周围的人也开始为江宁打气，
这小笼包可是要比大包子难做多了，
这上手比试江宁就选择了难度这么高的，
大家伙也是非常想看看这位到底能不能做出来。
而吴九心里也是泛起了嘀咕，
从江宁出场以来，
先是那完美的面团，
再到刚才快到看不清楚的刀工，
这一切未免有些离谱了，
几天前他可是亲眼看见江宁连个青菜都要炒半天，
和面根本就不知道比例，
可现在的他有些完全超出了自个的预期，
还有小笼包做起来麻烦，
做个大包子多简单，
切个面一个大包子装上馅料放蒸笼就行，
同样的操作换到小笼包上面，
那可是三倍的工作量，
有那工夫炒个菜不香？
这小笼包对手法要求也很高，特别是面皮，
就是吴九尝试做过几次都包不住肉馅，
他不相信江宁可以做到。
吴九手里没停下，
擀皮，包馅，眼看着一笼包子马上就要完成了。
江宁将每个剂子压扁擀成了中向后四面薄的薄片，
抬手将保温箱打开，
取出了里面的馅料将上面的布