猪皮冻正常是需要到个小时的，
现在看起来只有刚刚成型的状态，
下刀必须又快又准，
要不然很容易将这刚刚成型的猪皮冻塌陷，
在拥有了厨神级刀工的江宁面前，
这一切完全不是问题，
甚至江宁把猪皮冻完美切成了半厘米的小方块，
娇嫩地让人看着都怕它化掉，
将它们与肉馅轻轻搅拌，
确保它们可以很自然地混合在一起，
做完一切之后，江宁赶紧找了个保温箱装起来，
现在的猪皮冻可不能在外面，
很容易受到温度影响就直接化成水形态，
那可就前功尽弃了，
做好一切之后，江宁端着东西就来到了门口，
此刻门口围了不少人，
而此刻对面饭店的人还在不断向着周围路过的人吆喝，
试图多拉些人过来围观。
看来这吴九的新东家还真是煞费苦心啊，
要是我真输了，怕是在这片也开不下去了吧，
吴九的新东家吆喝道
“各位，请大家做个见证，“
“今个给这两位比试做包子，”
“如果我们赢了，江宁这个饭店就得低价卖给我”
“要是我们输了。我就不再找江宁店的麻烦。”
江宁就知道他不安好心，
“再加一条，如果你们输了，吴九滚出花都。”
听到江宁的话，吴九恍惚了一下，
随机接道：“行，今个我倒是要看看你怎么赢我！”
吴九早就将桌子搬到了江宁店铺门口，
此刻也是开始把面进入醒发阶段，
看着从门口迟迟出来的江宁招呼道，
“江老板，拿的什么呢？”
“不会是现买的包子皮吧？”
听到吴九这么一说，
对面饭店的几个伙计也是嘲笑