白灼虾红彤彤的, 排排躺在盘子里，中间是一小碟沾水。
芙蓉虾球圆溜溜的，团成一团, 白里透红，凤凰虾尾酥酥脆脆金灿灿的，红红的尾巴翘得老高。
大夫人顺着三小姐的手指的方向夹了几筷子江挽云的菜, 慢慢品尝着, 脆脆弹弹, 还带着微甜，她点头道:“葛大厨觉得如何？”
任是再不乐意，葛师傅也只能道:“虾线和腥味去得干净，外在有创意, 保持了食材的鲜的同时又不至于没滋没味。”
大夫人道:“我尝着也很是不错, 还未曾吃过这种做法。”
在他们说话的时候，三小姐已经把分量不多的虾球吃完了, 又夹起凤凰虾尾嘎吱嘎吱咬着。
其他几个大厨面面相觑, 有点难以置信, 意思是，这个小丫头做的菜得到了大夫人和葛大厨的夸奖？
大夫人道:“这菜是谁做的？”
管事儿的可开心了, 江挽云是他的侄儿介绍的, 江挽云得宠, 那他也能在夫人面前长长脸, 连忙道:“是那个小丫头, 快快快, 过来这儿。”
江挽云走过来, 不卑不亢地行了一个屈膝礼。
大夫人道:“你的厨艺不错。”
江挽云颔首:“谢夫人夸奖。”
大夫人点头, 是个有礼的人儿, 她脸上也浮现起笑意来，“二爷托人从省城送来许多的海货，不如就交给你来处理吧，菜式你看着办，我只有一个要求，要有花样，是旁人没吃过的，做得好自然有赏。”
她可不想再吃水煮的虾和清蒸的螃蟹了。
白白浪费了好东西。
江挽云连忙应下，“是，民妇一定尽力而为。”
旁边的葛大厨想说什么，最后还是咽了下去，他虽然是省城名厨，但到底不过一个下人，还是不敢得罪主家的，但看这小妮子这么得器重，他未免心里有些不舒服。
大夫人又尝了其他的厨子做的菜，都予以肯定，不存在什么挑刺的情况，众人都放下心来