清晨的青石板还沾着夜露，陆言掀开门帘时，门轴吱呀一声，惊得墙根下打盹的花猫窜上了老槐树。
他拎着竹扫帚往门口走，刚要弯腰扫台阶，斜刺里飘来的人声让他顿住了。
哎哟瞧这红纸上写的！王婶的大嗓门穿透晨雾，厨艺擂台？
一局定胜负？
败者闭门谢客三个月？
陆言抬头，顺着王婶的手指望过去——胡同口那面老墙不知何时被糊上张猩红告示，边角还沾着湿糨糊，在晨风里一掀一掀，倒像是谁憋足了劲要喊两嗓子。
他晃着扫帚走过去，离着三步远就瞅见末尾赵大顺三个大字，墨色浓得快滴下来。
小陆啊，这老张记的赵老板怕是要跟你较上劲了。李叔蹲在告示底下搓核桃，核桃壳蹭得咔嗒响，上回你那碗番茄打卤面把他店里的老客都勾走了，昨儿我瞧他徒弟阿强在胡同口转悠，眼珠子跟狼似的。
陆言扫了眼告示，嘴角往上一挑。
他想起前儿个收摊时，赵大顺隔着街骂他抢行市的毛头小子，唾沫星子喷到自家门帘上；想起上个月评比，张评委拍着他肩膀说福来居的面有烟火气，赵大顺的脸当场就黑成了酱菜坛子。
现在这红纸，倒像是赵大顺憋了半宿的火气，终于寻着由头喷出来了。
哟，这是输急眼了？陆言拎着扫帚转了个圈，竹梢扫过青石板，婶儿您甭操心，我这扫帚还没扫秃噜呢，福来居的门就得一直开着。
王婶还想说什么，陆言已经转身往回走。
他把扫帚靠在门框上，系上蓝布围裙——这围裙是爷爷留下的，边角磨得发白，却洗得比新的还干净。
后厨的蜂窝煤炉正呼呼响着，他抄起块抹布，把榆木案板擦得锃亮，阳光透过窗户斜照进来，案板上的木纹像流动的金河。
老板！
外头传来阿强的吆喝。
陆言探出头，就见老张记的帮工们抬着红漆桌子往胡同口挪，阿强手里举着块木牌，正踮脚往告示旁边挂。