来说,是可望而不可及的奢侈品。
“没有锅子,咱们买就好了呀。”小岚笑着道。
几个孩子也都看着张氏。
张氏见他们这个样子,就明白了,孩子们都想吃火锅,想吃涮羊肉。
眼瞅着大年将近了,家里的一些年货也该置办起来了。转天,盛轩就拉着小岚去镇上赶大集去了。这次盛轩直奔目标,直接拉着小岚到了镇上最大的一家杂货铺子,那里有现成的锅子卖。
小岚选中了一个特大号的锅子,家里人口多,小号的火锅根本就不够涮的,小岚这次就一步到位了,挑了个最大号的。这个锅子跟现代的不同,锅体很重,起码得有个七八斤,不过小岚却很满意,毕竟这是纯手工打造的,做工还算精细。
这个时代的人,还是相当实诚的,不跟现代的人似的,偷工减料,以次充好。小岚觉着,这个铜质火锅,用一辈子估计都不会坏的,并且铜的导热性良好,大小也适合他们一家子。
买好了火锅,又买了通过、福字和对子,然后父女二人就从杂货铺子里出来了。
小岚来赶集之前,小文就让她帮忙捎烟花爆竹了,家里男娃子多,小岚这次大手笔的买了两篮子烟花爆竹,打算让几个孩子们玩的尽兴。
买好的东西,小岚就催着盛轩赶紧的回家,她已经迫不及待的想试用一下铜锅了。
回到家里,小岚就提议晚上吃涮羊肉,大家伙当然没有异议。张山峰去准备木炭,申氏去刷铜锅,张氏和小婷则去准备熬大骨头汤,还要准备切羊肉片。小岚也没闲着,她则准备火锅的蘸料。
要想蘸料好吃,韭花酱可是必不可缺少的。
古代比不过现代的蘸料丰富,但是韭花酱小岚家还是有些的,羊肉沾韭花酱,即使不沾别的,也是很对味的。当然了,小岚为了让蘸料风味更加的丰富,还在里边加了味精、酱油和大酱。
小岚一边调制,一边尝试,直至调制出自己最喜欢的味道。自己喜欢不能够,她又让张氏和盛轩等人都尝试了,见大