别人
自己那个时空,卖十三香的那个老爷爷就是靠这个撬动了财富的大门,做成了年入亿万的大企业呢
等大家问完,苏云锦才慢悠悠的说,“各位师傅抱歉了,十三香是我精心配比出来的调料,这个实在不方便说出来。”
大师傅们异口同声的吸了口气。
根据各种香味的特点进行配比,不断的调试配置比例,花了整整三年时间才做出了一个平衡的味道,费了老鼻子劲儿了”
所以嘛,不管谁,以后用十三香要从她这儿买
这就是掌握核心科技的好处
一旁淡然喝茶的萧成昇,听苏云锦一阵白话,唇角勾了又落落了又勾。
要不是他亲眼看见苏云锦怎么做十三香的,差点儿连他都信了。
这丫头实在是太有趣了,就连骗人都显得那般可爱
“这么说来,我们也不为难你。”何师傅叹了口气,满脸羡慕的说
“真不知道你怎么那么聪明,我干了这么多年厨子,都没想着自己研究出一个香料来不然我早就发财了”,
第397章
大家提的意见都很专业,味道和口感自然没得说,卖相却是苏云锦忽略的。
她连忙说,“只要味道过关,卖相什么的还是可以调整的就比如这东西切成片,做成冷盘就好看了。
另外还可以切丝做汤,切粒炒饭,切片做毛血旺”
大师傅们面面相觑。
这丫头为了赚银子,也是费尽心机呀
“苏丫头,做法好说,你先说这东西肉味里头带着一丝香料的味道,相得益彰,是怎么弄出来的”
何师傅疑惑道,“那种香味儿以前从未闻过,好像很复杂,可又只是衬托肉味并不突兀,实在是难得”
“是啊,这么说我也想起来了,我感觉应该用的不止一种调料。”
“苏丫头,这东西难做不”
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苏云锦摆了摆手,“听我一一说,首先说难做也不难做,说