也因为它不像其他东西。
在雕刻的过程中，如果哪个地方出问题能及时用胶水、竹签去进行缝合和修改。
对豆腐的雕刻，如果哪一点出差错。
那就是几乎没有任何修正的可能，只能前功尽弃了。
……
而豆腐雕刻，一般有花卉类、动物类、鱼兽类和人物类。
其中人物类的雕刻难度最高，哪怕是经验老道的厨师，往往也需要花费数个小时才能完成。
“呼！”
“那么……开始吧！”
深吸着一口气，渐渐冷静下来的楚阳，目光凌厉道。
他的面前，摆放着一块浸在水中，颜色显得洁白无瑕的豆腐，犹如一张等待艺术家落笔的空白画布。
接着。
他不再犹豫，直接落刀而下。
随着他每一次细腻而精准的刀法发挥出来，这块平凡的豆腐开始逐渐蜕变。
细看，楚阳首先勾勒出了和服的基本轮廓，线条流畅而优雅，而且看着就很像在微风中轻轻摇曳的衣袂。
而柔柔软软的豆腐，在他手中却变得异常顺从。
每一刀。
都恰到好处的削去了多余部分。
保留着，最精致的形状。
其雕刻手法，还有那谨慎中带有几分轻盈的刀工，顷刻间就让薙切真凪等人都看傻眼了。
……
“怎么可能？”
“他竟然在一块豆腐上，雕刻出和服的樱花花纹？”
德科拉，捂着小嘴，惊愕起来。
豆腐作为柔软易碎的食品，绝对不适合进行精细的雕刻，尤其是模仿服装上的一些复杂花纹。
线条流畅！
图案对称！
以及细节的丰富性等。
这些，都需要厨师具备极高的技艺水平和耐心。
而想要达到如此之高的精度，无疑是对厨师刀工的极大考验。
“真是的……”