第12章 晒桃干(2 / 4)

自然的气息。

一颗青中带粉的野桃子,是令人如此流连忘返。

她们挑着最大最粉的先摘下来,放进被布盖着的背篓里,运到空间。

直到空间都满了,背篓也都满了,就这样来回背了三趟才运完。

桃树上只剩下一些没有完全成熟的,和有些伤痕的。每棵都有,大概几十颗桃子。

那些得留着给鸟雀和虫子吃,然后等掉了之后落进土里添肥,明年桃树又能结得满满的。

两人回到家,就开始清洗桃子。

从杂物室找来两个她们更小的时候用的旧木桶,洗刷干净,再倒入清水。

然后搬来竹簸箕,两姐妹就坐在内院的桂花树下,把桃子分几次倒在两个木桶,然后仔细地搓洗。

洗干净后就把桃子放到簸箕里沥水。

这时候她们就去地窖把腾出来的东西放回空间,然后拿出一袋白砂糖。

看着还剩下不多的白砂糖,林春意纠结了

“我们带的糖不多,这里的糖又贵,我们用半袋就行了吧。”

“姐,半袋也太少了,那跟没有一样。放一袋吧,不然做出来不好吃就浪费桃子和白糖了。以后我们可以种甘蔗和甜菜,自己制糖。以前学过的,你忘啦?”

行吧,又给以后添了一项工作。

沥干水后,两姐妹觉得削皮的工作量太大就放弃了,直接进入下一步。

把所有的桃子去核儿,切成四块,丢入木桶,倒上一袋白糖和两勺食盐翻拌,盖上盖子,腌制一晚。

一夜过去,白糖早就融化在桃肉和桃汁里。

清晨的第一缕阳光钻过窗户,洒在了卧房的地上。

她们和往常一样洗漱,练功,吃饭。然后开始干今天的活儿。

太阳升起来了,地上的露水也消失了,开始晾晒吧。

林春意和妹妹把木桶揭开,浓郁的桃香扑面而来。

她们合力把木桶搬到厨房,再把桃肉倒进铁锅里。

烧火煮到冒

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