都竖大拇指，这就需要几位婶娘严格把关，我们要做就要做到最好，明白吗？”唐娟先把话说明白，都是过日子的女人，节省惯了，鸡蛋有一点瑕疵，在她们看来根本不是什么大事，但这不是唐娟要的，她要的是能打出她家松花蛋的牌子，让家里的松花蛋一炮而红，而不是让人家说她家的松花蛋质量参差不齐，影响名声，从后世过来的，她可是知道品牌和质量有多么重要。
孙婶几人赶紧点头，她们可是知道唐娟对质量卫生什么的要求多么严格，用唐娟的话说，你们可以干的慢点，但是质量一定要有保证，已经习惯了唐娟的要求，所以也没什么感觉。
“鸡蛋棚子下面的竹筐里，几位婶娘先把鸡蛋拿出来，咱们挨个的挑选，我慢慢跟大家说需要什么样的鸡蛋，什么样的不能用。”唐娟一指东边搭建的凉棚，家里产的鸡蛋都埋在草木灰里，所以要一个个的捞出来。
那边表哥还在搅拌着大缸，一个小时能弄完一个就不错了，这么多口大缸，所以唐娟并不着急，一会教会了孙婶她们，她和表哥把石灰什么的配料都放好，找人来搅拌，村里不缺年轻力壮的小伙子。
王锦江揉揉胳膊，这伙真累，而且味道也不咋好闻，可是还有这么多口大缸，看表妹那边已经开始捡鸡蛋了，只好加把劲使劲的搅拌着。
“看。像这样的沙文蛋也不能用”唐娟拿起一颗鸡蛋在阳光下一照解释说道。
“娟子，你家的鸡蛋质量好，你看看我们挑了半天了。可是一个坏的都没挑出来呢，也不知道你家这鸡是咋养的，不仅鸡肉好吃，鸡蛋也好。”孙婶放下一颗鸡蛋笑道。
“是啊，这不我小姑子马上要坐月子了，家里的鸡蛋不多，我都准备买上一些你家的鸡蛋给我小姑子送去呢。娟子，怎么也不见你们往外卖啊，难不成全做了松花蛋？”另一位妇人符合着问。
“谁要买就来买。主要是这鸡蛋运输的问道，少了还可以，要是大批量的运，损耗太大。这不想着过八月十五的往外卖一部分。这过节的时候都要招待亲