李承平拍了拍两人的肩膀，便让两人下去忙活了。
随后，李承平就来到了酱坊里的会计室。
坊里的会计也是个老员工了。
家里是老寨的，家里老子以前是坊里的会计。
还是公私合营那会，老寨大队安排下来的干部。
如今的会计倒是没了干部身份，但老子退休后儿子上，放早些年代是常有的事。
这叫国营的一个萝卜一个坑。
姑且坊里的员工大多做得还不错，李承平暂时也没有开人的打算。
大略看了眼账目。
如今大河酱料坊，拳头产品是两月一缸的普通酱油和醋。
这东西各村都有需求，东乡镇的供销社也会来拿货，偶尔海城一些供销社不够货了，也会从这边调度一些。
好一点的年份，一年有两百，差一点的年份得小亏几十，大部分时候则是百来块钱的毛利。
往年账面有利润，自然也不是用来扩大生产，而是一部分用来偿还私家的分红以及购买师父家的占股。
说穿了就是一开始给一笔合营的费用，后面是借鸡生蛋买股份，最后变成完全的公家性质。
而在那之后，利润大多就上交了集体。
眼下的经营条件，自然远不如以前师父掌柜的时候。但要说工人待遇，总归是好了一些的。
而账面上，支出大头自然是人工成本费用。像李承平大师傅一个月四十，一年就是四百。
李世杰有个二十多，像李世文这样的小工学徒，一个月十多，但算下来一年也是一两百。
而整个大河酱料坊，员工得有三十多号人。
资产除了这大院之外，最值钱的就要数酱油存货了。
就算按一斤一毛往便宜了算，一缸上百斤就是十来块。
但存货这会出掉了，每月得开工资，还得买原料供下一轮酿造。
李承平估摸着。
要是不增加资本，多投点钱，短时间内是比较难扩