理念,相信在其它食材的处理上也会有极大的帮助。
说此时的王洪洋是他的一日之师也一点都不为过。
他连忙笑着说道:“多谢,多谢。”
“你看我这年纪大了,头脑的反应也慢,咱们聊了这么半天呢,我还没问小兄弟的尊姓大名?”
“别这么客气,我叫王洪洋,你叫我小王就行。”
“如果这么说的话,我以后就叫你小王兄弟了。”
顿了顿之后,他继续说道:“刚才我吃了你做的烤鹅腿,无论是从口感上还是从味道上来说都是无懈可击,绝对妥妥的大师级品质。”
“只不过如果我没猜错的话你应该选用的是普通鹅腿吧。”
“如果在选材方面再考究一些的话,是不是会能让味道更上一层楼呢。”
其实对于他说的这一点王洪洋早就注意到了,在他的认知当中,想要成就一道极品的菜肴,往往需要顶级的食材作为基础,不然根本就无法呈现出菜肴的最完美状态。
可系统中提供的菜谱却根本就没有这方面的要求,颇有些可以利用系统提供的制作工艺和各种调料辅助,便能达到化腐朽为神奇的效果。
如今既然隋汴提起,王洪洋自然也不能被他所看轻。
他无奈的冲着等候的人群抬了抬下巴道:“现在我用这些一般的肉鹅,都勉强维持成本,如果我要是选用些精品食材的话,还不得亏得连老本都不剩啊。”
听他这么说,隋汴也是哑然失笑,看来自己果然是思想固化严重,这么明显的问题都没有想到。
他立刻笑着说道:“你看看我都快老糊涂了,不过就以你的这份手艺,用在这些鹅腿上面实在是有些太过可惜了,而且一只烤鹅腿卖到这样的价格,绝对可以说是在做慈善了。”
“这样是放在那些大酒店中,即便是涨上十倍的价格,都会引得顾客的疯抢。”
王洪洋自然知道他话中的意思,不过前世已经忙碌了半辈子的他不想在重蹈覆辙,虽然在那些酒店中的