“请品尝,您的第一份菜品!”
“白毛辛迪蕾拉牛排!”
很快,周凡把岳思凡点的第一份菜品,端到了他的面前。
有钱人跟普通人确实不同,至少,他压根就没跟七七和赵佳航一样,先看食材;而是坐在那一直玩着手机,并且,赵佳航硬是被他拉着,也没走。
当然,这里面也是有一点老赵同志的小心思。
原本他随便找个借口,其实就可以走了;但他听到岳思凡全点之后,内心就又起了一些波澜。
他可是知道,周凡店里除了白毛辛迪蕾拉牛排之外,还有两样更高端的菜品——横纹三文鱼,金色鱼子酱!
他倒想看看,这两样食材,到底是怎么样的。
横纹路的三文鱼,他跟三文鱼打了这么多年交道,说实话还是头一次听到。
金色的鱼子酱……这他倒是见过的。
就是不知道,周凡店里的黄金鱼子酱,是不是跟他知道的那种金色鱼子酱,是同一种做法。
金色的鱼子酱原材料,这世界上是没有的。
鱼子酱一般就四种颜色——黑色、褐色、白色和橙色。
黑色、褐色的是野生鲟鳇和白鲟鱼子酱,这也是最顶级的那种,被称为“黑金”、“黑珍珠”!
而白色的是乌苏里白鱼子酱,产量较少,价格居中。
最后就是三文鱼这些鲑鱼子酱,和三文鱼的肉质相同,呈现橙色和粉红色。
而要达到金色的效果,则必须用料理的方式,才能做出那种黄金色的质感来;这中间,就需要一道同样来自世界顶级的食材——食用金箔。
黄金本身是无毒的,而且性质稳定,胃酸也不能将其消化掉,吃下去的黄金,会随着消化道排出体外,不会存留在体内,也不会导致中毒。
而且,从量上来说,食用金箔,由纯金加工成薄片后制成的,厚度特别特别的薄,只有万分之一毫米,金箔这么薄,就算吃下去一点,量普遍也是非常少的,食品中添加的那