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第二百四十章 又是鸡(3 / 5)

王臻晖老爷子当先动手,将那只鸽子剖开,却见那鸽子腹中,果真有一只丸子,那丸子晶莹剔透,圆润而带有光泽,真的仿佛珍珠一般。

柴靖宇毕竟是见多识广,知道那丸子应该是用米做的,应该跟制作米皮一个原理,只不过做工更为精细,工序更为复杂罢了。

原来,这便叫剖腹藏珠了!

柴靖宇忍不住赞叹道:“永昌郡王果然是饕客中的饕客,吃货中的吃货!”

永昌郡王被柴靖宇说是“吃货”,却是没有丝毫不爽,反倒觉得“吃货”这两个字跟自己很配。

永昌郡王身边的那个文士道:“这一道‘剖腹藏珠’,乃是我家王爷亲手研制出来的!把鸽子与童子鸡剁去头脚,又用秘法做成珍珠丸子,先将珍珠丸子酿在鸽子腹内,然后将鸽子酿在童子鸡肚内,再将童子鸡酿入母鸡肚内,使母鸡保持原形,鸡头用竹筷支起,鸡腿被折断缚住。然后,将母鸡置于大沙锅内,倾入原汤,加料酒、细盐、茴香、生姜,锅口蒙一层纱布,盖好锅盖,然后再文火慢煮,经十二个时辰,这道菜才算做好!”

十二个时辰,便是整整一天!

柴靖宇前世所见过的三层套鸡,绝对用不了十二个时辰,心想这文士莫不是为了吹牛,故意捏造时间的吧?

柴靖宇身边的羲和仙子却是毫不含蓄,仰头问了一句:“这位王爷,你这道菜虽然看似精巧,其实不免有哗众取宠的嫌疑!一道菜煮这么长时间,那外面的母鸡和童子鸡都只怕被煮烂了,就算吃起来还有味道,口感也好不到哪里!若论及口感,应该只有那只鸽子跟那个丸子还勉强算得上精品!”

永昌郡王道:“姑娘说的不错,煮了十二个时辰,外面那只鸡,口感是真的不怎么样!”

柴两短叫嚣道:“俺就说嘛,玩这么多花样,终究是要好吃才行,一道菜若不好吃,纵然你说得天花乱坠,做法精妙至极,又能如何?”

永昌郡王笑吟吟道:“本王知道那只母鸡的口感不好,童子鸡的口感也差强人

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