大家一闻都觉得真香，从未闻过这样的鱼香，望着冒着热气的蒸笼小花点迫不急待问大哥：
“大哥，鱼糕什么时候蒸熟，闻到这么香，我都想吃了。”
“怎么等不是得了，瞎子磨刀快了，你去准备几双筷子和二个平盘，等鱼蒸熟了让大家都尝一尝，前面堂屋一盘，后面厨房一盘，看看我做的鱼糕好不好吃，等你把盘子和筷子准备完了，鱼糕可能就熟了。”望着心急小妹小川宽慰她说。
“好，我马上准备。”小花很爽快地应了大哥一声后，转身准备盘子和筷子去了，见小花一个人忙不过来，小兰接着对小花说：
“小妹，我也来帮你。”“好呀。”小花回了小兰一声，两姊妹说完后起身准备盘子和筷子去了。当两姊妹拿着盘子和筷子转来时，小川揭开了竹蒸笼盖，然后用干净纱布搌干鱼糕表面水气，再将鸡蛋黄均匀地抹在鱼糕表面，盖上笼盖再蒸一分钟，冷后翻到在案板上，用刀切成七到九厘米的长条，接着他又切成六毫米的薄片装到二个平盘子，一盘他让小花端到堂屋让奶奶他们尝尝，另一盘他自己端到了厨房的小饭桌上，蒸熟的鱼糕色泽雪白，表面淡黄，柔软而有弹性，大家上筷后感觉鱼糕特别富有韧劲，咸淡适中，口感细嫩，鱼味香长，看到大家吃的津津有味的样子，张小川放心了，他也尝了一块，感觉味道还真不错，他笑着询问家人，鱼糕味道怎么样，大家都觉得好吃，就是说不出怎么个好吃法。小川吃完了一块鱼糕后，看到炉火不旺了，他笑着问二叔：
“二叔，还有什么菜要卤，我这边炉火不旺了，重新加煤时间来不及，我怕鱼糕料时间放长了不好，我想换大灶蒸鱼糕。”
“顶多还有十分钟的样子，最后一锅了，你先休息一下，我这边卤完你再接着来。”二叔关心地小川说。
“好吧，我去看看爷爷、奶奶，光做事，都忘了跟爷爷、奶奶说话，小兰妹你吃完鱼糕后，烧一壶水，水烧热后让爷爷和奶奶他们洗了睡，晚上气温低，老人早点睡，另外二叔您这边忙完让小兰叫我