成泥状,张父要小川停止了,要他把石臼里捣烂的糯米放在案板上,按照父亲的意思小川飞快地把打好的糍粑从石臼中取出,放在事先铺好一层黄豆粉的簸箕里,在这里进行最后的加工。接下来就是小川的母亲和小花的事了,小花学着母亲的样子,在手上黏茶油,从糍粑上取下一小块,搓成坨,然后压扁,包上黄豆粉、芝麻等佐料,一个个热乎乎的糍粑团就做好了。趁下锅糯米还没蒸熟小川和父亲小憩了一会,俩人额头都沁出了一些汗水,于是他们都喝一点绿茶润润嗓子,补充一点水分。当第二锅蒸到八、九熟时,还是小川把蒸熟的糯米倒在石臼里,这一锅的糍粑是小川和小山打的,父亲有些体力不支,他又去招呼柴灶了,接下来是蒸年糕,小川按母亲的意思,把一个大竹蒸笼放好在锅里,往铁锅里补充了一些水,然后和小山有节奏地打着石臼里蒸熟的糯米,母亲则把做年糕的糯米浆均匀地放在三个蒸笼格里,放好以后盖好蒸笼顶盖,蒸笼顶盖四边用干净的沙布围严实。
当第二锅糍粑打好,小川感觉很累,本来他的体质很好,但连续不断用力打糍粑加上旅途劳顿使他体力有些透支,小川的母亲看到他疲劳的样子,心疼地对小川说:“川儿你是不是累了,要不你洗了早点休息,做年糕不要那么用力了,余下我们可以慢慢做。”
“没事,我坐一会,休息一下,喝点热茶就好了,过年嘛就是人要多热闹。”张小川笑着宽慰母亲。
“那好你坐着休息,花儿帮你大哥添些热茶。”张小川的母亲对他说完后又吩咐小花。
“好,大哥稍为等一下。”小花笑着回应了母亲一声后连忙拿着张小川的茶杯去添热水了。不到一分钟,小花端着茶杯递给了张小川,张小川笑着跟小妹开玩笑“有劳小妹了。”
“大哥今天跟也讲起来客气来了。”小花好奇又纳闷地问大哥。
“我看你今天也挺累的,够辛苦,所以说有劳小妹了。”
“哦,是这么回事,我一点都不累,在说这个家我最年轻应该多出力。”小花做