“诶……这就是你跟着彩子夫人学习的鱼汤吗？看起来好浑浊啊……”病房里, 幸平创真坐在硬邦邦的病床边上, 少年穿着瘦弱的蓝白病服，肌肤在光下几近透明。
由木盒装制，热气腾腾的料理, 粥与煎得淡金的鱼肉混合, 撒上碧色的葱花, 只是闻着就有一股淡淡的海风与阳光的味道。鱼肉只是稍微煎了一下, 洁白的鱼身镀上一层淡淡的金黄，并不太过火。
汤则是由保温桶装过来，用勺子盛进小碗里。在保温桶里乍一看有点像水泥石灰一样的深色，盛进稍浅的小碗里，就变成婉约的青灰色。没有浮沫，但是鱼汤接触碗的边缘可以看见流沙一样的质感, 好像研磨碎的黑胡椒粉或者芝麻粉冲泡出来的东西。幸平创真脑海里不知道为什么忽然就跳出了“五谷养生粉”这样奇怪的念头。
“本来是打算给你熬小米粥的，但是后来一想, 那也太没味道了吧？彩子夫人特制的[爱心鱼汤]只拿鱼骨头来做, 并不使用鱼肉的做法真是大大出乎了我的预料……据说本身这种鱼汤是搭配煎鱼的——”
“是下植物油，把熟成后的柳虫鲽稍稍煎过，油刺啦刺啦地冒出气泡, 渗透进鱼肉里，水分被蒸发, 外皮形成一种焦脆的保护层, 外酥里嫩, 鱼肉变得更加紧致细腻。”
“煎好的柳虫鲽与当季的绿植搭盘, 只是嗅嗅都能闻到那股醉人的香气，搭配白米饭与味增汤，不必配其他就能下三大碗。”
“等等等等，你说味增汤？”少年红色的发困惑地上翘，他金色的眼睛一骨碌儿往旁边飘，“‘这种鱼汤本身的做法是搭配煎鱼的’——你刚刚是这么说的没错吧？那么又为什么要提到味增汤？这和味增汤又有什么关系呢？”
“唔……大概，是为了开始的时候润润喉吧？”才波诚一郎也觉得这个说法比较的勉强，但是彩子夫人跟他谈到的原话就是这样。
“因为是只拿鱼骨来做的做法，那么在鱼肉被吃干净之前，是不方便拿来做汤的。最初的味增汤是用来配煎柳虫