一时间就想到了腌小蚬这道前菜。
台湾话叫咸蚬仔。肥美的蚬仔吐净泥沙后小火加热，不必沸，维持至七十三度左右即可。时候到了便关火，浑汤中壳打开露出白嫩柔软的内里。
静置一段时间，扔掉没开边的蚬仔，拿早就备好的葱蒜和酱油来泡，白色浸入深褐的酱汁当中，五六个小时候后即可开食。
虽然只是小菜，但那种连汁带肉一起吸到嘴里的鲜甜，令人根本无法拒绝。只可惜准备时间太长，以及觉得搭档可能有更好的想法。不然时间充裕又是单人作战的话，她也许真的会把腌小蚬交上去也说不定。
“好吃吗？”思绪被男生的声音拉回来，好像一刹那想了很多，无数过去的体验炸裂，浮现，但实际上也不过是在现实中过了几秒。
她听到幸平创真这样问她。
“好，好吃……”柳沢雪子把东西咽下去，眼神有些怔怔。
少年的料理与之前她所赞美的都不太相同，这绝非什么清淡的料理，但也完全谈不上那种从一而终的冲击与惊艳。不，应该说，是有某种东西阻碍了它的横冲直撞，但这种矛盾也有着它自己独特的魅力与力量。
她并不是太大的几率吃到这种——
嗯……应该怎么形容呢？
能勾起心底的东西，能带人领略料理人的心意，使人沉浸在对方构筑的风味风暴当中，欢喜得笑如灿阳或是颤抖得想要落下泪来……当时的她问父亲，如此不同的感受究竟是为何至此，父亲是怎么说的来着？
“哦，雪子啊，那个……是厨心啊……”
每个厨师独有的烙印——
虽然她并不能理解那是什么，但也知道那是极为珍贵的东西。她家并非富可敌国，却也有足够的产业支撑她的成长，不论是远月的入学和家族的培训都没有问题，她小小年纪就吃过很多餐厅。
但是……但是……
很多好吃的料理都没有这种感觉……对，这已经不是单纯的美味了……而是一种，一种奇妙的靥足。