“唔……不,不行呢,还是无法打破……虽然撕裂出缝隙,但还是醉虾的微醺占据了上风!”极星寮管理,大堂文绪一边吃一边发出含糊的声音,金黄的细面淋了葱油,虾鲜嫩弹牙,给味觉带来无限的冲击。仿佛坐在绿茵草地,烈阳火辣,女人穿着白色吊裙,白嫩的脚丫浸进冰凉的溪里!
触电般的感受,凉水漫过小腿肌肤,毛孔收缩,浑身舒泰,好像像心灵都被清洗了一番!
脸上的桃红在醋溜松花蛋的怯酒中褪去,醋酸冲开味蕾,让肚子重新发出想要进食的讯息。
然而三虾面的进攻却依然不敌夏田冬藏防守,幻想世界中的黑色龙蝰看似扑天盖地,却并不能将薄膜完全撕烂,矢加田也的心意,哪怕只剩下薄薄的一层,依然坚挺地守护着。脸颊上的红晕虽然褪去,鼻尖却依然微红。
看来田也学长的厨心比我想象中的还要强啊。幸平创真在心中暗叹着,“请三位评委将右边碗里的汤倒入面里——”
“诶,那个是需要倒进去的吗?我一直以为是单喝的——”堂岛银有些诧异地看着一旁放置的清汤,因为有些地方做拌面或者炒粉,都会奉上一碗清汤。“因为盐分的摄入会夺走口腔的水分,所而另外奉汤,如果是汤面的话,一开始就会让面条浸在汤里,让面条吸收高汤的鲜味。你的不是这样的吗?”
“啊,确实,有些三虾面是端上来的时候就已经吸收了汤水,那种下面是汤,然后盖浇头的样子,就像海鲜拉面一样。”幸平创真点头,“但是教我的那个人是用的分开的方法,汤和面分开,想倒多少倒多少,全凭食客的喜好。我也觉得这种更好,有些食客不喜欢太湿的,自己泡的话,不就能更贴合自己的心意了吗?”
“啊,是这样的吗。”
汤看起来非常清澈,呈现漂亮的琥珀色,底下有黑色和白色沉淀。五人分别把汤加进自己的碗里,用了数斤鲜虾熬煮的汤冒着汨汨热气,拌进面里,“唔——这味道,好像舌头都要鲜掉了一样!”
仅凭虾壳是无法熬制出