葱切成小段，同时准备少许干辣椒剪成小段；
在炒锅中添上少许油，烧热后，放入蒜片和姜末，小火煸出香味；
同时将干辣椒也放入在锅中，再次用小火煸香，关火，炒好的料倒入折耳根中；
搅拌均匀，将切好的葱花、香菜撒在折耳根上面。
一大盆色香味俱全的凉拌折耳根就做好了。
闻到味道的老板，走到苏泽身边。
眼神一直盯着大盆里折耳根，笑着说：“折耳根还能这么香吗？”
“当然，尝一下。”
“我从来不吃折耳根，但是……”
说罢，老板直接伸出手指，捏了一根放在嘴巴里。
瞬间辣椒的香辣味、蒜香的鲜味、加上折耳根本身的清香。
在唇齿之间蔓延开来，直接刺激的他味蕾大开。
“嗯……真好吃，可以给我留一盘吗？”
“当然。”
“老婆，老婆，你快来尝一尝，这折耳根被小伙子做的味道绝了。”
【看起来很好吃的样子，庙会在哪儿，我现在过去……】
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