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与安易印象中一块扁扁的炸鱼配上一堆薯条不同，老谢的炸鱼非常饱满。
裹在鱼排外的面糊圆圆的鼓起，并且有着像是山上树木一样的层次。
切开炸鱼，内部形成了一个圆柱形，其中一半的圆柱是鱼肉，另一半是空气。
面糊吃在嘴里像是龙须酥一样松软、酥脆，搭配鱼肉非常美味。
老谢还配了一个可以直接浇在炸鱼上的酸汁，和一小碟自制的塔塔酱。
朱晓迪再次忘记了自己说过的话，吃了一整份炸鱼薯条。
吃完后，她还用餐刀沾着塔塔酱放进嘴里。
随后的几道都是经过老谢改良的常见酒馆小食、简餐。
这些常见的小食刚端上来都有着情理之中的卖相和香气。
但尝起来，又有着意料之外的特别口味和优秀口感。
老谢用这些小吃展示了自己深厚的厨艺功底后，开始制作他设计的中西融合简餐。
第一道就是炸萝卜丸子纯素小汉堡。
小汉堡用长竹签固定，摆放在木质的托盘上。
安易拿起一个与手掌心差不多大的小汉堡，打开看了看。
只见里面夹着两个萝卜丸子，还有被切成细丝的东北酸白菜。
萝卜丸子上裹着某种晶莹的红色酱汁，看上去很诱人。
一口咬下去，先是柔软的面包、后是酥脆的丸子。
让人立刻回忆起吃普通汉堡时面包配炸鸡块的那种熟悉感觉。
酱汁的味道偏向糖醋，但味道很淡。结合酸白菜的口味，让整体味道非常和谐。
细细品尝后，纯素的萝卜丸子，在酱汁和酸白菜还有面包的衬托下，竟然有了肉香。
就在此时，老谢又端上一份新的小食——炸馒头片配花生米。
吃过的人都知道，本来索然无味的馒头只要配上花生米。
就能让花生米和馒头本来的香味被放大十倍，根本就是欲罢不能。
一口炸馒头片、一口花