过了一会儿,鹿眠端着两个大碗,走出了操作间。
那香味让安易一下子看向鹿眠——
浓郁的醋香加上淡淡的蒜香,和面饼烤制过的香气混合在一起,让人闻上去就会突然开始饥饿。
只见鹿眠手中那两个大碗里,堆着尖尖的烤饼丝。饼丝中混合着豆芽和肉丝,颜色红润,热气腾腾。
“这是...炒焖饼?!”安易惊呼道“你怎么会做这个的?”
“我以前在北方上学,时间紧的时候就会在小吃街点份这个,我觉得挺好吃的。
后来我一个北方的同学给了我他家里炒焖饼的秘方,我就记了下来。
你不是从北方来的吗?所以我想你应该愿意吃这个,就给你做了。”鹿眠说道。
“哎呀,这个说起来就有的聊了,我小时候就最喜欢吃奶奶做的炒焖饼,只可惜后来没能跟她学到这一手。”
安易说着,鹿眠将两大碗焖饼放在了桌子上,又给每个人分发了一个小盘子。
“我来尝尝你的手艺!”安易拿起筷子,刚想夹下去,却被鹿眠一下子用筷子拨开。
“先给孩子们和女士好不好?”鹿眠装作严厉地对安易说道。
然后安易就乖乖收回筷子,看着鹿眠给两个孩子和识怜夹着热腾腾的焖饼。
最后,安易才自己夹起焖饼到自己盘子里,他赶紧将一大坨焖饼送到自己嘴里。
瞬间,饼的厚实口感、豆芽的清脆口感、肉丝的香味、陈醋的香味和蒜泥的香味刺激着整个口腔。
焖饼的特点就在于将主食和菜炒在一起,一口就可以尝尽所有的味道。
越吃越香,越吃越想吃,让人不知不觉就能将一大碗全部吃掉。
只是鹿眠烹饪的这道炒焖饼,与安易小时候吃的有所不同。
首先烤饼的香气更重,这一点安易可以猜到,鹿眠是使用进口的优质高筋面粉自己制作的饼。
但安易小时候吃的炒焖饼,都是将蒜泥混合着陈醋放在一个