飘过一阵“”。
不过这只是第一步。
“取出鸡胸骨后,我们就可以取比较简单的鸡翅骨了。”
江枫说着,把剪刀伸进鸡皮内,将鸡翅骨和鸡皮的连接切断。
然后捏着鸡皮,缓缓推出鸡翅骨。
“《简单》。”
“up说得对,先这样这样,再那样那样。”
“脑子:懂了。手:滚!”
“up的手和我们的手真的都是一类人的手吗?”
观众们还没说几句,江枫又把鸡翅骨取了出来。
“接下来就是鸡的脊梁骨。”
“这一步要十分的小心,鸡的背部真的非常薄,没有脊背也没有肉,稍不留神就会捅破鸡皮前功尽弃。”
江枫小心翼翼地操刀。
这一步非常缓慢。
鸡皮的脆弱程度,比起笋纸都差不太多。
稍微有所差错,就会捅破鸡皮。
这一步,江枫足足进行了十分钟,才算是把鸡的脊梁骨取出。
最后剩下的鸡腿骨就很简单了,轻轻松松就取了出来。
直播间的大厨都愣了。
在鸡脖子下开了那么小一道缝,然后前前后后不到十五分钟就完成了整鸡去骨……
“又成功了,up主真的一次翻车都没有过。”
“美食小枫的功夫太深了。”
“平常我正常整鸡去骨都得小半个钟头,他这么高难度的去骨才用这一小会儿。”
“靠,他整鸡去骨都快比我给土豆削皮还快了。”
厨师们见状纷纷表示麻了。
会做绝迹名菜就算了,连基本功都比一般人更优秀。
“大家别担心,去鸡皮并不难。”
“耐心点操作,半个小时应该就能得到一张完整鸡皮了。”
江枫看到弹幕后安慰道。
“你最好是。”
“之前你还说整鱼去骨不难呢。”
“半小时?定个小目标,