后，”
“就可以手握着鱼尾，将其一点一点拖拽抽取出来。”
江枫握着鱼尾，亲自示范了什么叫“一点一点”。
他把握着手上的力度，缓缓将龙筋抽出。
平均一秒钟能抽出一两毫米。
在这个过程中，
江枫一声不发，观众也跟着屏住呼吸，跟着紧张起来。
一条鱼只有一根龙筋，
要是出什么差错，那就亏大了。
毕竟这条鲟龙鱼的价格，可是能和一辆迈巴赫画等号的。
就这样，
大家默默看着江枫抽龙筋。
江枫也全神贯注，不敢懈怠。
他倒不在乎一条鱼值多少钱，只是不想多浪费时间。
最好是一遍就成。
将近两米的龙筋，硬生生抽了分钟，才将这条龙筋完全抽出。
“呼。”
“抽出来了。”
江枫松了口气，将这条如同白玉般的龙筋端在手里。
“形如玉带，洁白无瑕。”
“这便是这条鲟龙鱼的精华所在。”
江枫把龙筋放在镜头前，让所有观众观看。
“果真像白玉一样。”
“比我的白玉手镯还像白玉。”
“太精致了，怪不得称为龙筋。”
观众们一阵咂舌。
“接下来我们处理重要的高汤部分。”
“先准备整鸡、猪骨、火腿、干贝、羊肚菌，加葱姜料酒慢炖两个小时炖出高汤。”
“这里划重点，煲汤用的锅一定要是高密封的，寻常的煲汤锅难以煲出最好的效果。”
江枫做完这一系列后，又拿过龙筋。
“之后的步骤就简单很多。”
“我们来处理龙筋。”
“我们用剪刀将龙筋从上到下剪开，将其平整按在砧板上，用刀斜切成小块。”
这里基本上就是基础刀功了。
任何一个会做饭的