而且放入冰糖的牛肉,颜色会更加鲜亮好看一些。
就在小五一旁在拼命忍住口水的时候。
凌风还是觉得锅中的牛腩,还是有些不够完美。
所谓色香味。
色排第一。
倒入汆肉的原汤之后。
即使放入了酱汁和冰糖调色调味。
但凌风还是觉得牛腩的颜色,还是稍微有点浅了。
没有达到自己想要的那种,令人一看就垂涎欲滴的视觉效果。
毕竟这道菜,凌风并没有使用系统技能。
所以想要做到完美,自己必须多花点心思。
于是凌风倒了一点老抽进入锅中。
果然在倒入老抽之后。
锅中牛腩的颜色,变得更加的黄亮。
“对头,我要的就是这种效果!”
凌风在心中默默说了一句。
就这样大火炖煮了大约三分钟之后。
凌风将锅盖盖上后,再将火候调成小火。
下一步就是要对牛腩肉,炖煮至少二十分钟。
一直到炖煮到牛腩的肉质,变的软烂入味。
当然这二十分钟的时间,凌风也不会把它浪费掉。
他指导着小五,开始其余几道菜的准备工作。
时间过得飞快。
二十分钟的时间眨眼就过去了。
此时虽然盖上了锅盖。
但是牛腩肉那强烈且诱人的香味。
正在源源不断的锅中飘荡而出。
“我的天啊!这牛肉也太好闻了吧。。。我从来没闻过这么。。。好闻的味道!”
小五眼睛直愣愣的盯着那锅牛肉,对凌风结结巴巴的说道。
“品质极佳的牛腩再加上我的奇迹之刀增加美味,最后配上秘制酱汁,这玩意能不好吃吗!”
凌风一直忍着口水,一边在心里说道。
其实连他自己,也被这锅牛肉馋的不要不要的。
但是作为陆记美食的厨