从前有一个读书人，早年苦读寒窗觅得一官半职，却终因受不得官场黑暗，乃弃官务农。他乐善好施、性格豪爽，又有文化，所以深得村民拥戴。农夫生活清贫，年过半百，膝下无儿。这年中秋又到，他和妻子商量了一下，决定杀只母鸡，一来祈天保佑早生贵子，二来打打牙祭。”
众人听得仔细，听出来了这是古时候的故事。
原来白斩鸡这道菜在古代就有了，是他们孤陋寡闻了……
且听安宰宇继续道来。
“妻子刚将母鸡剥洗干净端进厨房，忽然窗外有人呼嚎哭喊。原来是小孩贪玩灯笼酿火灾。时值秋高气爽，被火灾波及的一些村民房屋眼看要化作灰烬。农夫二话没说，揣起一个水桶就冲了出去，他的妻子也跟着去救火。在村民的共同努力下，火势很快得到了控制，并最终被扑灭……农夫回家时灶火已熄，锅中水微温。原来妻子走得匆忙，只在灶中添柴，忘放佐料和盖上锅盖。而锅中光鸡竟被热水烫熟了！于是，白斩来吃；由此得白斩鸡的这道菜肴。”
“我穿梭于深山老林，街头巷尾；觅得了这道濒临灭绝的传统美食……咳咳，将这道菜肴的做法变得更加的完善和美味，也不在局限于一种吃法。”
“因其独特的地理人文环境赋予了这道菜肴独有的味道，我习惯将白切鸡称之为徽菜系列，一种具有徽州风味的菜肴。”
……
“大发！一道菜的背后有一段故事和历史，瞬间层次就不一样了。”
申东烨惊叹道。
“是我误会尚敏了，jiza！他跟安宰宇根本没有可比性。”
“这道菜光听起来就很好吃；而且安宰宇在厨房里的帅气流畅，让人一看就觉得，他做饭一定是很好吃的。”
“呀！不愧是不当歌手，第二选择就是开饭店的人。”
主持人申东烨赞不绝口。
宋智哮笑靥如花：“宰宇欧巴是做饭的厨师里面最有才华的。”