一条基本要求。
那就是:细且均匀。
然而。
能够达到这个境界的厨师,寥寥无几!
很多厨师,他一辈子都很难做到把一块面擀成一张各处都厚薄非常均匀的面片,同样也无法精确做到切出的面条一样宽窄粗细!
嗖~
就在这时。
楚枫,拿出了他的伊尹厨刀。
紧接着。
他不假思索的朝着案板上的面团,进行切割!
哒哒哒~
哒哒哒~
动作,干净利落。
整个厨房,是听得厨刀与案板发生的声音。细细一看,楚枫那挥刀的速度,竟是快得让人完全看不清楚!
同时,案板上的面团,开始被切成了一条条犹如筷子一般的面条!
……
“好厉害!”
“竟然能靠着一把厨刀,就能切出整齐均匀的面条!”
一旁。
小林龙胆被楚枫的这般动作,完全给看呆了!
要晓得。
精湛的刀工技艺。
对于一道佳肴的烹饪,至关重要!
尤其是这种讲究劲道、讲究口感的甜水面,如果因刀工不好而导致面条粗细、长短不同,这就会使面条在烹饪中受热及成熟的时间不一样,造成一些面条熟了,一些面条则熟过了等等问题,从而会影响到整道甜水面的口感!
显然。
这时候,楚枫所表现出来的刀工,无疑是很优秀的。
甚至,在小林龙胆的记忆里,她都不认为整个远月学园里面,有谁是能够超过这个楚枫的。