细心称量后，往箱子里面加入石灰乳作为澄清剂，再简单搅拌，然后等待液体沉淀，过了一阵子，上层的清液出现了，王工这才让人打开阀门，清液被注入到下一个铁罐子里。
随即这些液体被再一次加热蒸发，最后在管道里被冷凝，这就是粗糖浆了。
这些粗糖浆要再度被注入蒸发罐进行多次蒸发冷凝，反复多次后，就得到了相对清亮一些的浓稠液体——糖膏。
糖膏仍然需要进一步提炼才能变成白糖。
在先前的工艺策划中，化工组和机械组的成员们群策群力综合讨论后，最终决定采用比较先进的石灰----二氧化碳法提炼工艺，即碳酸法。
相对而言，用此法生产的白糖比古老的硫酸法品质更有保障，在穿越前的一次请教咨询活动中，安娜告诉他们中的一些人说，如果把两个方法结合起来使用，白糖的品质会更高，而且还会提高出糖率。
然而现在好像没有这个条件，溶洞里的硫磺沸腾炉目前还来不及安装，只好等以后了。
而且这个单纯的碳酸法工艺也与安娜工程师有关，显然这位是真正的专业人士，他非常有先见之明地给大家提供了石灰石煅烧炉----这种微型石灰石煅烧炉工艺理念很先进，而且以后可以用耐火砖自行搭建。
因此赵老师评价说，此设备和工艺极具“时代适应性”。
石灰石在煅烧成生石灰的同时，产生了大量的二氧化碳气体，前者是石灰乳的原料，而后者正是把糖膏提炼成白糖的关键要素。
有了这些工艺资料，穿越者们生产的白糖不但在质量上会大大超越这个时代，而且在成本上也将把白糖变成大宗普通商品。
超越时代的科技力量就是牛。
此时，煅烧炉的气体被吹进糖膏池，在二氧化碳的作用下，糖膏液体开始渐渐的变得清澄起来，整个过程在电力机械的帮助下不断重复了多次，经过反复蒸煮和吹入二氧化碳后，糖膏浓度越来越高，水分也越来越少。