公猪，复杂些的劁母猪手艺，还在积累经验中。
既然裴远都说，这是河西黑豕了，石敬瑭也就不再计较这是豚肉了。
他伸出快子轻轻一夹，一块裹着红色的糖液的冰糖红烧肉，就送进了嘴里。
顿时这位儿皇帝的眼睛就亮了，入口的红烧肉，肥瘦相间，瘦肉不似一般猪肉那般粗粝，反而嚼起来稍微有些软，口感非常好。
肥肉就更不说了，软绵绵的，好似熟透的红杏，轻轻一抿就化掉了。
饱满的油脂在口腔里炸开，一种属于食物链顶端生物才能获得的脂肪满足感，由内到外冲了个通透。
借着这股爆炸的脂肪味再轻轻一抿，橙红色糖浆带来的甜味，霎时充满了整个口腔。
这种甜，普通黄糖那种澹澹的甜味完全无法与之相比，这是一种与蜂蜜截然不同的浓甜。
此时人的饮食，与后世是差距还是不小的，在后世看来太过肥腻的大肥肉，加上甜的要命的糖浆，简直就是热量爆炸、身材走样的罪魁祸首，是不健康的标准代名词。
但是在这个大部分人连吃饱都成问题的时代，肥肉与极致的甜，代表的是最高等的享受。
石敬瑭也终于明白，为什么裴远要说这道菜富贵非常了？因为不是大富大贵的人家，吃不到，也吃不起这样的菜。
房间里顿时安静了下去，裴远虽然在河西吃过几顿，但也不是能常吃到这道菜。
石敬瑭和桑维翰就更不说了，两人虽然见过不少世面，但面对这种超出了几百年的厨艺精华，还是被震撼的说不出话来了。
半晌，桑维翰整整吃掉了一大罐冰糖红烧肉之后，才停下快子长叹一声。
“河西有此好糖浆，亦有此好豚肉，张司空当可大富贵了！
反倒是如今中国，百废待新、钱粮短缺，治国之艰难，甚至远胜河西，不知何日圣人才能如同张司空一般富贵呀？”
裴远在心里狠狠的鄙视了桑维翰一顿，这桑国桥哪