手打书 > 武侠修真 > 真摘星拿月 > 第52章 道离别,黄花分外香(2)

第52章 道离别,黄花分外香(2)(2 / 3)

胜利,发自内心的欢呼,立于街道两旁高呼官家,心中一阵欣然。兴,百姓苦;亡,百姓苦,这大宋百姓算是历朝历代过得最好的一批了,眼见这宋朝的都城就要亡于金军,都说崖山之后无中国,自己就努力缓一缓这大宋的生机。

这次的御宴,钦宗安排在了集英殿,皇城南边是宣德门,左右两边是布政府和秘书省,过第二进,沿着长长的高墙,途经中书省、枢密院、政事堂、门下省,这才来到皇城第三进的西边靠近西承天门的集英殿。这里本是朝廷会宴外国使臣的地方,今日城外大胜,来不及准备其他地方,宋钦宗就干脆安排这个地方款待群臣。

鲁西华偷偷的在路上和宋钦宗说道,多安排点肉食,还有他听说宫里有道御膳名叫“鸳鸯五珍脍”,如有可能,想尝一尝。宋钦宗口中连连称是,心下却有些诧异,这道菜自己都没听说过,这鲁仙人从哪里得知的?难道是民间传言?既然仙人有所吩咐,没困难也要制造困难办到,当下吩咐内侍通知御厨,一定要做出鸳鸯五珍脍来。

大宋是分餐制,每人面前一个案桌,自有宫女将各道菜分别上到各人面前。一共九盏,就是用九个大盘子上菜。

第一盏,是肉咸豉。就是现代的豆鼓炒肉,放了姜丝、橘皮、花椒一起炒,然后用浓汤收汁。这道菜除了肉多、豆豉多之外,鲁西华看不出这个菜品有何特殊之处,竟然打了头炮。

第二盏,爆肉、双下角子。爆肉却是现在的回锅肉,双下角子就是饺子,不过在大宋,角子是贵客才能吃到的。鲁西华吃了几个,觉得角子与与现在的饺子区别在于,在和面时里面加了些羊油,饺子吃起来更筋道、肥美。至于双下,就是两种不同的馅料,比如一荤一素罢了。

第三盏,莲花肉油饼、骨头。肉油饼是用白面与羊脂、猪脂的碎丁一起和制,再加上羊骨髓,包肉馅后烤至金黄色,拼摆成莲花状。而骨头,就是用带肉的羊骨头先放在沸汤中浸煮,再撒些酒,放在火上烤制。这道菜是硬菜,十分对鲁西华的胃口,啃着肉骨头吃着莲花肉油

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