骨的碰撞十分频繁，对道具的损伤更是极大。”
“所以说新手解牛，三个月就要换一把刀。”
“而老手解牛，因为有了经验，了解了一部分牛的身体构造，所以下刀时会避开一些骨头，所以说老手三年换一把刀。”
“而真正顶级的高手，则不一样，对牛的身体纹理构造，早就烂熟于胸，了如指掌。”
“下刀的时候，每每都能顺着骨头于骨头的缝隙，筋与筋的节点下刀，解起牛来，不仅轻松无比，对刀的损害更是极其轻微。”
“正所谓解牛容易，解骨难。”
“而眼下这个小伙子，能于骨缝之间的细微处下刀，这份技术，纵观整个静海市，最起码能够排进前三！”
韩光宗徐徐说着，周围众人纷纷露出惊讶之色，似乎完全没有想到解一头牛，竟然有这么多的门道，就连韩音音也是小嘴微张，一副增长了知识点的模样。
而当韩光宗最后一句话，说秦风的解牛技术足以排进静海前三的时候，无疑是平地一声雷，使得韩音音直接惊呆了。
这话若是从其他人口中说出，她绝对会一笑置之。
但她知道，说这话的人不是别人。
而是静海市厨师协会的会长。
从他口中说出这句话，无疑可信度是极高的。
只是，整个静海市前三。
这赞誉，得有多高啊？
要是让其他人听到，估计一个个都要上门找秦风挑战了吧？
“爷爷......”韩音音张了张嘴巴，想要说些什么，但一看自己爷爷你给我闭嘴的表情，又硬生生打住了。
而就在这时。
秦风已经将完整的牛骨架处理完毕。
“幸不辱命。”
当他把屠刀放下来的那一刹那。
整个菜市场，围观的人们，是彻底躁动了。
“这就解完了？”
“剥皮，分肉，解骨，整个过程，一共只用了二十七分钟，这速度也太快了吧