神已经彻底变的不一样了。
这个跟自己年纪相仿的年轻人，压根不能以常理度之。
这一手解牛技术，在同龄人中，不，就算是在老一辈中也绝对是独一无二。
“整个过程干净利落，丝毫没有拖泥带水，不错。”
看着眼前的完整牛骨架，韩光宗也是微微点头，赞许了一声。
就连韩音音也不得不承认，秦风在解牛上，确实有着超高的技术。
“不过牛已经解完了，没什么好看的了，爷爷咱们买完菜回去了吧？”
韩音音看向韩光宗。
“不急，这不是还有牛骨架没解吗？”
老者兴致灼灼的说道。
便看到秦风拿着屠刀开始解牛骨架。
跟之前林航下刀时不同的是。
秦风解牛骨架，并不是靠着一把屠刀硬生生的斩断牛骨。
他直接是找准骨头关节处的缝隙下刀，轻轻松松便直接把一条牛筒骨解了下来。
“厉害呀！”
看到这一幕，韩光宗一双老眼再次一眯，口中吐出赞许之色。
韩音音撇了撇嘴：“不就是解个牛骨架吗？随便让个有气力的人来解都行，有什么厉害的？”
“这你就错了！”
韩光宗摇了摇头，“真正顶级的技术，解牛骨架可不是光靠一身蛮力。”
“在屠夫界有这样一种说法。”
“新手解牛，三个月换一把刀，老手解牛，三年换一把到，而真正的高手解牛，十年都不需要换一把刀。”
“你知道为什么吗？”
韩光宗看向自己孙女，认真的问道。
“不懂。”
韩音音摇了摇头。
其他路人也是露出不解之色：“这里面难道还有说法不成？”
“当然有说法了！”
韩光宗笑了笑，然后继续道：“新手解牛，靠的是一身蛮力，不懂技法，不管是切肉分骨都是卯足了力气一刀下去，这就使得刀与