正多聊聊又不吃亏。
白鸟信夫做过简单回答,没多久饭菜上桌。
白鸟信夫说这不是你做的。
白路说:“先吃了再说。”
既来之则安之,白鸟信夫开始品尝菜肴。
他是厨痴,单就做菜一道来说,鲜有人比他造诣还高的。一番品尝过后,点头道:“不错,比世上绝大部分饭店要好,不过也就是个好饭店而已,算不上名店。”
名店的意思是要有代表性,要特别出名,还要有个特别出名的人镇场子。
白路说:“会是名店的。”
厨师的培养是个漫长过程,这帮小厨师上手还不到一年就已经做到今天这种地步,只要再坚持两年,厨艺肯定再上一个档次,菜品味道自然会更好。
白鸟信夫说:“我要品尝的不是他们做的菜,想见的也不是他们,我来见你,麻烦你做一道菜,可以么?”
白路说:“说的太客气了,你大老远跑过来,我当然得下厨招待,不过不急,我想让你评评他们与你饭店厨师的差别。”
“差别么?”白鸟信夫想想说道:“这几道菜看起来素雅,卖相不错,吃起来也还可以,不过缺乏激情,有些过于平淡,好象是教学录象一样。”
不愧是厨痴,随便吃口菜都能吃出其中的感情来。(未完待续。。)