马骡等大牲口的专题。
乘着齐王这道东风，宣传一下科学饲养，多吸引点学生来考汉中学院的农学院，以后才好培养出更多可用之材么。
顺便叫人给刘学士写个小传，和其他被各地官员要走的毕业生一道，挂在校门口光荣栏里，以彰显他们学校毕业生的学力和前程。齐王殿下奖励来的牛羊也寻个红绸系上，就寄养在他们学校农学院的饲养舍里。
隔个三五七日，天气晴暖时，还可以把这些被齐王夸赞有“牵制虏部”之功的牛羊牵出来给学生和有志报国的新兵参观一下。
周王府不是进牛羊的地方，宋大人就将这些皇子亲自送来的功牛功羊直接送进了汉中学院；而学生送来的则是打算供给周王吃的，总不好众目睽睽之下拉出来杀了，索性就搁在了养驿马的馆舍里。
正好驿站有几匹母马带到边关配种了，这些羊就搁在马棚里养，什么时候周王想吃了就能牵一头来吃。
他也没把羊都送走，当场就叫厨子杀了只小羊，剔下肋条，只用清水煮熟，做成草原风味的手抓羊肉。腹部肥瘦相间的花糕肉剁碎了，配上胡葱、白萝卜丁做手抓饭，再用油筒烤箱烤了孜然羊腿，用高压锅清蒸羊头蹄，又熬了羊杂汤……
虽然只头三十几斤的小羊，却也做出了一桌子草原风味的菜式，午饭时便送到周王府。周王投桃报李，叫人拣了些切得整整齐齐的精肉给王妃和侧室送去，又命厨子添些新菜，请宋大人过府用膳。
他们一家亲戚终于吃上了卢侍郎说得天花乱坠的草原肥羊肉，果然入口只觉鲜香，没有半分腥膻。
宋家时从前在坝上草原带过团，学校又有回民食堂，知道怎么做草原风味的羊肉，这回便指点厨子，尽量做得地道。连吃肉时也要讲究个草原风情，吃手抓肉、羊脸时都要拿了小银刀，教桓凌一点点旋剔着肉吃，边吃边斟上一碗度数极低，可以大碗喝下的羊羔酒，别有种草原汉子的豪情。
周王看他们俩吃得潇洒，也挥退内侍，自己学着切肉、斟着酒，吃了一阵