们看了那么久,还说学会了,以为陈金怪他们偷师学艺了呢,正惶恐的时候,陈金又接了一句,“我没有要怪两位的意思,只是想让你们试着照我刚刚做的做一遍而已。”
陈金现在很红,其中一个厨师还算是陈金的一个小小粉丝,也知道他的为人不错,倒没多犹豫,走过来打算依葫芦画瓢,心想不一定能够做的和陈金一样好,但做个样子总是没问题。
可偏偏事情就是超乎了他的想象,他一开始打算去捻起一块鳕鱼片的时候,就硬是没发现鳕鱼块上鳕鱼片有切开的痕迹,这下子可真是丢脸了,立刻就红了脸,可好一会儿还没找到,只好用刀拍了拍,总算看到了那一丝微不可查的刀痕。
看到刀痕可不算玩,那可是薄如蝉翼的一片,他用夹子去夹的时候,刚刚夹起来就破了,忍着要找个地洞钻进去的心情,又试了好几块,终于捻起一块完整的放到了白兰地里,可一蘸白兰地,增加了重量之后,鳕鱼片不出意料的再次破了。
到这时候,发哥他们都看出这其中的蹊跷来了,另一个厨师也走了过来,他的技术要比前一个稍微好上一点,但是,他也试了好些次,捻鳕鱼片的时候倒是还行,可一蘸白兰地就破,试了十几块之后都是如此。
倒也知道不可强求,老老实实的放下了夹子,冲陈金摇摇头,“king少太厉害了,我们甘拜下风。”
陈金微微一笑,没答话,倒是转头对哥哥他们说道:“怎么样,你们现在知道我为什么不可能了吧!”然后就像是示范一样,随手拿起一把夹子,很轻巧的就夹起了一片鳕鱼。
把鳕鱼片放到白兰地里飞快的一蘸就起,然后放进了果汁里,这时候还有空说上一句,“你们可能还看不到,我在鳕鱼片从白兰地里拿出来的时候还轻轻的抖了一下,那就是把多余的白兰地给甩掉,现在的果汁,还有蛋清面粉浆都是一样,一沾即走,还要把多余的甩掉,做到刚刚好才是这道美食最重要的。”
最后放到铁板烧上两面一烤,接道:“这里也是有技术的,烤太久