“一辈子就穿一次的衣服,还费那么大心干什么?!都有现成的了!我可是一件衣服穿好几年,袖子短了再接一圈,妈妈可心疼心疼我!”
刘贞看着不像样子,再次谢过了李舅母的好意,又请妈妈和李舅母说会话,拉着刘钧去厨下看看饭食。
刘钧本就因为衣服的事情不平衡,此刻被刘贞硬拉出来,又力气比不过,更是生气。
“你个蛮娘子,就是去了临江也是扛活的!”刘钧炸着毛被拎到厨房,登时就看到晾起来一片一片半透明油汪汪的豆皮。
刘贞虽是嫌刘钧失礼人前,但是想他小小年纪没有父兄教导,如今也不再读书,心一软,便不再怪他,笑道:“拉你过来,可是让你见识个新鲜玩意儿。”
刘钧嘴一撇“不稀罕”,但眼睛还是盯着那个油汪汪的透明皮子,被刘贞从晾绳上拿下来摊开在案板上。
刘贞把切好的胡萝卜丝、笋丝、蘑菇丝,在锅里稍过油“炒”了几下。回想了一下,那个妙丽的娘子似乎把用花铲子一样的东西在锅里搅几下的动作叫做“炒”。然后用酱油、饧(糖)、酒调成了汁,刷在了油豆皮上。再放上炒好的三丝,包裹起来。
刘钧的注意力全被吸引过来了,当然最吸引他的是油汪汪的“皮子”,也顾不得刚才才发过别扭,问道:“这么薄的肉皮,从哪买的?莫不是你被卖肉的骗了?”
刘贞抿嘴一笑,“是鸭皮,自然很薄。”手上不停,把包裹好的“素鸭”上了蒸笼,又使唤刘钧帮忙烧火。
刘钧懵懂:“鸭皮也能卖?”但好歹是荤腥,也乐意打下手。
两人一起忙活,很快“素鸭”就蒸熟了,发出诱人的香气。刘钧馋肉得很,哪怕明知是“鸭皮”裹些寻常蔬菜,也不停耸着鼻子嗅着味。见刘贞打开蒸笼,立马伸手抓筷子。却不想,刘贞竟没有装盘,而是重新在平时做饼的平底锅上,擦了油,把蒸好的豆皮裹,小火煎成两面金黄。这下油煎后,香味越发浓郁。尤其不管炒三丝还是煎,用的是猪油,香气在很少见荤腥的人闻