的眼前，放置了这么一会儿，它就变得不那么紫了，紫色有些淡，也不再冒着紫色的气体。看来，真的挥发掉了。
“接下来就把这颗紫酸子倒入水中就好了！”说着，他将一旁的一个盆子取过来放在炉子上，舀上一盆水，然后将那紫酸子扔到里面。便道：“接下来就是煮了！”
“这个要煮多久？”木紫杉记下了水的量，然后问道。
“二十分钟就可以！让里面的酸味全部煮出来。剩下的紫酸子就可以扔掉了！”巨肥厨子说完，盖上了盖子，又加了几根粗的干柴，这才走到一旁，取出一个小木桶。木桶里装着半桶的蛤蜊。
“这些蛤蜊不算太新鲜，是早上才到的，但也还可以！”说着，他将那半桶的蛤蜊倒进了一个小盘子里，用清水泡了起来。接着用手轻轻地揉搓着那些蛤蜊。
揉搓了少许时间后，加入少许的白酒，浸泡。
“这个浸泡十几分就可以了！”说着。巨肥厨子又走到一旁，拿起一个大勺子，打开锅盖，开始搅动，随着他的搅动，那酸味便是再次充斥在这个厨房里。整个过程中，木紫杉一直都是坐在那里，一动不动的看着，她虽没有过目不忘的本事，但好歹她也做了那么多年的菜。一道菜的制作过程她还是记得住的。
他搅动并不是按照一个方向搅，而是左面十圈，右面十圈，这样搅动，应该是为了让从紫酸子里面露出的酸性物质更好的融入水中。
随即左右搅动个三十圈后，巨肥厨子盖上了盖子，将勺子放回去，然后这才走回到那桌子前，将腌制好的蛤蜊控干水分和酒。然后去来一个干净的锅，倒满了一种白色的液体，然后再将蛤蜊全部倒进去。放到另外一个炉子上，从煮着紫酸子的炉子下面取出几个烧着的干柴，然后又拿来几个干柴放进去，很快火便是旺了起来。
然后那锅盖子将其盖住，这才煮了起来。
“那白色的液体是什么？”半天没有出声的木紫杉出声问道。
“野椰汁！”巨肥厨子如是说道。